Tiamin yoki anti-neyrokinin sifatida ham tanilgan B1 vitamini zamburug'lar, mikroorganizmlar va o'simliklar tomonidan sintezlanadi, hayvonlar va odamlar esa uni faqat oziq-ovqatdan olishlari mumkin. Vitamin B1 asosan urug‘ning tashqi qobig‘i va urug‘ida bo‘lib, guruch va kepagida, shuningdek xamirturushda ko‘p bo‘ladi. Tiamin pirimidin va tiazol halqalaridan iborat bo'lib, organizmdagi glyukoza almashinuvida ishtirok etadi.
U quyidagi kabi ko'plab sohalarda keng qo'llaniladi:
Vitamin B1 shakar almashinuvida koenzim rolini o'ynaydi va piruvatning oksidlovchi dekarboksillanishi uchun zarurdir.
B1 vitamini asab va miyokardning normal faoliyatini ta'minlaydi.
B1 vitamini B vitaminlaridan biri bo'lib, asosan vitamin B1 etishmasligidan kelib chiqqan beriberi yoki Vernik ensefalopatiyasining oldini olish va davolash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, periferik neyropatiya, miyokardit, ovqat hazm qilish buzilishi, konjestif yurak etishmovchiligi va boshqa holatlar uchun yordamchi terapiya sifatida ishlatiladi.
|
|
|
|
|
|
Xususiyatlari b1 vitamini kukuni:
- Yuqori haroratda qovurish, pishirish yoki chekish oziq-ovqatda B1 vitaminining sezilarli darajada yo'qolishiga olib kelishi mumkin.
- B1 vitamini tanadagi alkogolning parchalanishi uchun zaruriy moddadir, ammo agar odam doimiy ravishda spirtli ichimliklarni iste'mol qilsa, B1 vitaminining so'rilish qobiliyati pasayadi.
- B1 vitamini past toksiklik va kamdan-kam yon ta'sirga ega. Faqat bir nechta bemorlarda in'ektsiyadan keyin toshma, spazmlar, qichishish, xirillash va hatto anafilaktik shok kabi allergik reaktsiyalar mavjud. Uzoq muddatli ta'sir etuvchi preparatlardan uzoq muddat foydalanish bosh aylanishi, charchoq, bezovtalik va hokazolarni keltirib chiqarishi mumkin, ular dori to'xtatilgandan keyin yo'qoladi.
|
|
|
ning spetsifikatsiyasi b1 vitamini kukuni:
|
TEM |
STANDART |
|
KO'RISH |
Oq kristall kukun |
|
TAHLIB |
98.0~101.0 % |
|
Quritishda kamroq |
1 dan kichik yoki teng.0 % |
|
Yonayotgan qoldiq |
0 dan kam yoki unga teng.1 % |
|
Og'ir metall |
10,0 mg/kg dan kam yoki unga teng |
|
Umumiy mishyak |
2.0 mg/kg dan kam yoki unga teng. |
|
Kislotalik |
6.0~7.5 |
|
Xlorid |
0 dan kichik yoki unga teng.06 % |
Vitamin b1 kukuni ishlab chiqarish:
|
|
|
Issiq teglar: b1 vitamini kukuni, Xitoy vitamin b1 kukuni ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari, zavodi









