Trinatriy sitrat sifatida ham tanilgan, u organik kislotaning natriy tuzidir. Tashqi ko'rinishi oqdan rangsiz kristallarga, sovuq sho'r ta'mga ega va havoda barqaror. Kimyoviy formulasi C6H5Na3O7, suvda eriydi, lekin etanolda erimaydi. Suvli eritma bir oz ishqoriylikka ega va odatda bufer agenti, xelatlashtiruvchi vosita, bakterial madaniyat muhiti sifatida ishlatiladi. Tibbiyotda siydik haydovchi, ekspektoran, antikoagulyant sifatida va oziq-ovqat, ichimliklar, elektrokaplama, fotosurat va boshqa sohalarda qo'llaniladi. Bu biologik tajribalarda ishlatiladigan asosiy dorilardan biridir.
U quyidagi kabi ko'plab sohalarda keng qo'llaniladi:
Natriy sitrat asosan eng yuqori talabga ega bo'lgan oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ishlatiladi va shuningdek, ziravorlar, kengaytiruvchi vosita, stabilizator, tamponlash vositasi va emulsifikator sifatida ishlatilishi mumkin; Bundan tashqari, natriy sitrat limon kislotasi bilan birgalikda turli xil xamir ovqatlar, sovuq ichimliklar, sharbatlar, ichimliklar, sovuq ichimliklar, sut mahsulotlari va murabbolar uchun xushbo'ylashtiruvchi vosita, jelleştiruvchi vosita va ozuqaviy qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin.
Farmatsevtika sanoatida natriy sitrat tarkibidagi sitrat ionlari kaltsiy ionlari bilan reaksiyaga kirishib, eruvchan komplekslarni hosil qilishi mumkin, bu esa qon mahsulotlarini qayta ishlash va saqlash uchun qon quyish agenti va antikoagulyant sifatida mos keladi.
Natriy sitrat mukammal xelatlash xususiyatlariga ega va shuning uchun elektrokaplama sanoatida yaxshi qo'llaniladi. Bundan tashqari, silliqlash va oqartirish texnologiyasi uchun nanomateriallar va keramika sanoati ishlab chiqarishda qo'llaniladi.
Natriy sitrat nafaqat tozalash ta'sirini yaxshilaydi, balki atrof-muhit ifloslanishini ham kamaytiradi. Natriy sitrat maxsus tozalash vositasi korroziy emas, shuning uchun ba'zi nozik asboblarni ushbu maxsus tozalash vositasi bilan tozalash mumkin.
|
|
|
|
|
|
|
XususiyatlariNatriy sitrat:
1.Natriy sitratini tayyorlash uchun xom ashyo asosan donlardan olinganligi sababli, u mutlaqo xavfsiz va ishonchli bo'lib, inson salomatligiga hech qanday zarar etkazmaydi. Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti va Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti uning kunlik iste'moliga hech qanday cheklovlar qo'ymaydi va uni zaharli emas deb hisoblash mumkin.
2.Natriy sitrat yaxshi pH regulyatsiyasi va buferlash xususiyatlariga ega. Natriy sitrat - limon kislotasi bilan kuchli pH tamponlovchi vositani hosil qilishi mumkin bo'lgan zaif kislotali kuchli asos tuzi. Shuning uchun u pH o'zgarishlari katta diapazonlarga mos kelmaydigan holatlarda muhim ilovalarga ega. Bundan tashqari, natriy sitrat ham mukammal to'xtatuvchi va barqarorlashtiruvchi xususiyatlarga ega.
|
|
|
ning spetsifikatsiyasiNatriy sitrat:
|
TEM |
STANDART |
|
KO'RISH |
Oq, rangsiz kristall kukun |
|
TAHLIB |
99.0~100.5 % |
|
Nur o'tkazuvchanligi |
95 dan katta yoki teng.0 % |
|
QURITISHDA YO'qotish |
13 dan kichik yoki teng.0 % |
|
PH qiymati |
Sinovdan o'ting |
|
Sulfat |
0.01 % dan kam yoki unga teng |
|
temir tuzi |
5.0 mg/kg dan kam yoki unga teng |
|
Oksalat |
0.01 % dan kam yoki unga teng |
|
Kaltsiy tuzi |
0 dan kichik yoki unga teng.02 % |
|
Karbonlashtirilgan moddalar |
1 dan kichik yoki unga teng.0 |
|
Xlorid |
0 dan kam yoki unga teng.005 % |
|
Qo'rg'oshin |
2.0mg/kg dan kam yoki unga teng |
|
Arsenik |
1.0mg/kg dan kam yoki unga teng |
|
Suvda erimaydigan moddalar |
Sinovdan o'ting |
ishlab chiqarishNatriy sitrat:
|
|
|
Issiq teglar: natriy sitrat kukuni, Xitoy natriy sitrat kukuni ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari, zavodi