Fumar kislotasi, kimyoviy formulasi C4H4O4, butendan olingan karboksilik kislota bo'lib, rangsiz, yonuvchan kristaldir.
U quyidagi kabi ko'plab sohalarda keng qo'llaniladi:
Fumar kislotasi ovqatning kislotaliligi va ta'mini yaxshilash uchun oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda oziq-ovqat kislotasi sifatida ishlatilishi mumkin. Uning kislotaligi limon kislotasidan taxminan 1,5 baravar ko'p, shuning uchun u oziq-ovqat ziravorlarida keng qo'llaniladi. Fumar kislotasi, shuningdek, ma'lum antioksidant xususiyatlarga ega, bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddatini uzaytirishi mumkin. Fumar kislotasi oziq-ovqat tarkibidagi mikroorganizmlarning ko'payishini inhibe qilish, uning yangiligi va xavfsizligini saqlab qolish uchun konservant sifatida ham ishlatilishi mumkin.
ozuqadan foydalanish darajasi.
Farmatsevtika ishlab chiqarishda fumar kislotasi dori vositalari va sog'liq uchun mo'ljallangan mahsulotlarning tarkibiy qismi sifatida ishlatilishi mumkin. U ma'lum dori vositalarini ishlab chiqarishda muhim katalitik va barqarorlashtiruvchi rol o'ynaydi va doimiy ta'sir qiluvchi formulalar, vitaminlar, og'iz eritmalari va boshqa mahsulotlarni ishlab chiqarishda qo'llaniladi.
Kimyoviy muhandislik sohasida fumar kislotasi to'yinmagan polyester qatronlar, alkidli qatronlar va boshqalarni ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi. Ushbu qatronlar qoplamalar, yopishtiruvchi moddalar va kompozit materiallar kabi sohalarda muhim ilovalarga ega. Metallni qayta ishlashda fumarik kislota metall yuzasida oksidlar va zanglarni olib tashlash, metall sirtining tozaligini yaxshilash va keyingi davolash effektini kuchaytirish uchun kislota tozalash vositasi sifatida ishlatilishi mumkin.
Ozuqa qo'shimchasi bo'lgan fumar kislotasi chorva mollari va parrandalarning me'da shirasining kislotaliligini oshirish uchun ozuqa kislotasi sifatida ishlatilishi mumkin, shu bilan chorva va parrandalar tomonidan ozuqaning hazm bo'lishi va so'rilishini rag'batlantiradi.
|
|
|
|
|
|
XususiyatlariFumar kislotasi:
- Kuchli yaqinlik: Fumar kislotasi tezda tanaga kirib, yurak bilan "muloqot" qila oladi, bu uning tiklanishiga yordam beradi va yurakka kuchli yaqinligini namoyish etadi.
- Engil samaradorlik: ba'zi kuchli dorilardan farqli o'laroq, fumarik kislota engil ta'sirga ega va tanaga ortiqcha yuk bermaydi.
- Yuqori assimilyatsiya darajasi: Fumar kislotasi ichakda temir sulfatdan bir necha barobar ko'p so'rilish tezligiga ega, boshqa elementlarning so'rilishiga to'sqinlik qilmaydi, turli oziq moddalar va antibiotiklar bilan yaxshi mos keladi va sinergik ta'sirga ega.
- Yuqori biologik quvvat: Fumar kislotasi noorganik temir qo'shilishi natijasida kelib chiqadigan vitaminlar kabi faol moddalarning shikastlanishini samarali oldini oladi, organizmdagi turli fermentlarni ishlab chiqarish va faollashtirishda ishtirok etadi, immunitetni oshiradi, o'sishni rag'batlantiradi va stressga chidamliligini oshiradi va kasalliklarga qarshilik.
|
|
|
ning spetsifikatsiyasiFumar kislotasi:
|
TEM |
STANDART |
|
KO'RISH |
Oq kristall kukun |
|
TAHLIB |
99.5~100.5 % |
|
QURITISHDA YO'qotish |
0.5 % dan kam yoki unga teng |
|
Yonayotgan qoldiq |
0 dan kam yoki unga teng.1 % |
|
Malein kislotasi |
0 dan kam yoki unga teng.10 % |
|
Arsenik |
2 mg/kg dan kam yoki unga teng |
|
Qo'rg'oshin |
2 mg/kg dan kam yoki unga teng |
ishlab chiqarishFumar kislotasi:
|
|
|
Issiq teglar: fumarik kislota kukuni, Xitoyning fumarik kislota kukuni ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari, zavodi