Beta karotin kukuni

- karotin (C40H56) karotenoidlardan biri bo'lib, tabiatdagi eng keng tarqalgan va barqaror tabiiy pigment bo'lgan apelsin yog'da eriydigan birikma. Karotenoidlar yoki karotinoidlar kabi tabiiy kimyoviy moddalar oilasiga mansub. - karotin oziq-ovqat sanoati, ozuqa sanoati, farmatsevtika va kosmetika sanoatida keng qo'llaniladi. Karotinni olish uchun ishlatiladigan usullar tabiiy ekstraktsiya, kimyoviy sintez va mikrobial fermentatsiyani o'z ichiga oladi.

Birinchidan, - karotin, oziq-ovqat yog'ida eriydigan pigment sifatida, qizildan sariq ranggacha bo'lgan rang oralig'i tufayli oziq-ovqat sanoati e'tiborini tortdi, bu konsentratsiyada o'zgaradi. Bu sun'iy sariyog ', kapsulalar, baliq pastasi mahsulotlari, vegetarianlar mahsulotlari, lahzali noodles rangini moslashtirish va boshqalar kabi qutulish mumkin bo'lgan apelsin pigmenti va ozuqaviy mustahkamlovchi sifatida yog'li va oqsilli mahsulotlarni ishlab chiqish uchun juda mos keladi va - mikrokapsulalar tomonidan qayta ishlangan karotin mumkin deyarli barcha oziq-ovqatlarga qo'llanilishi mumkin bo'lgan suvda eriydigan pigmentlarga aylantirilishi mumkin.

- karotin, oziqlanishni kuchaytiruvchi xom ashyo sifatida, sog'lom oziq-ovqatlarda keng qo'llaniladi. Boshqa karotinoidlar singari, beta karotin ham antioksidantdir. Beta-karotinga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish tananing oksidlanish jarayonlari orqali hujayralarga zarar etkazishi mumkin bo'lgan erkin radikallar deb ataladigan halokatli molekula bilan aloqa qilishiga to'sqinlik qilishi mumkin.

Bundan tashqari, beta karotin E vitamini va S vitamini bilan sinergik ta'sir ko'rsatadigan ajoyib antioksidantdir. Ularning kombinatsiyasi antioksidantlarning "temir uchburchagi" sifatida tanilgan va kuchli antioksidant xususiyatlarga ega. Beta-karotinni lab bo'yog'i va rouge kabi kosmetik vositalarga qo'shish ularning rangini tabiiy ravishda to'ldirishi mumkin, shu bilan birga terini oziqlantiradi va himoya qiladi.

Oziqlantirish uchun beta-karotin kukunini qo'shish nafaqat chorvachilik mahsulotlari sifatini yaxshilash, balki hayvonlarning antioksidant qobiliyatini va immunitetini oshirish, shu bilan mahsulotlarning saqlash muddatini uzaytirishi mumkin. Beta-karotin kukuni asosan sigirlar, go'shtli qoramollar va qo'ylar kabi kavsh qaytaruvchi hayvonlar uchun ozuqa sifatida ishlatiladi.

• - karotin kukuni ko'p funktsiya va xususiyatlarga ega bo'lgan ozuqaviy qo'shimchadir. Bu organizmda A vitaminiga aylantirilishi mumkin bo'lgan vitamin moddasining bir turi bo'lib, u immunitetni oshirish, ko'rishni himoya qilish, ichaklarni namlash va ichak harakatini rag'batlantirishga yordam beradi.
• Immunitetni kuchaytirish: - A vitaminining kashshofi sifatida karotin o'sish va rivojlanishni rag'batlantirishi, normal ko'rish funktsiyasini saqlab turishi va hujayralar differentsiatsiyasi va o'sishida ishtirok etishi mumkin.
• Ko'rishni himoya qilish: Bu yog'da eriydigan vitamin bo'lib, to'g'ri iste'mol qilinganida antioksidant bo'lib, to'r pardani yaxshi himoya qiladi va miyopi va quruq ko'z sindromining oldini oladi.
• Ichaklarni namlaydi va ichak harakatini rag'batlantiradi: - karotin kukuni ichak peristaltikasini kuchaytiradigan va ich qotishi alomatlarini engillashtiradigan xun tolasini o'z ichiga oladi.
• Antioksidant: Tabiiy antioksidant sifatida beta karotin tanadagi erkin radikallarni yo'q qilishga va terining qarishini kechiktirishga yordam beradi.

Issiq teglar: beta karotin kukuni, Xitoyning beta karotin kukuni ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari, zavodi